Raejuustopannarit

Sunnuntai! Koska ei ollut kiire mihinkään, oli tietysti pakko alkaa väsäämään.. Taas ihanasta Merry Morning -blogista bongattu ohje. Höttöset kuvaa näitä kyllä hyvin :) Kevyitä, ilmavia ja pehmeitä, mutta nauttia kannattaa heti!

Raejuustopannarit

6 kananmunaa
1 rkl vaniljauutetta
3,5 dl raejuustoa
1,2 dl jauhoja
voita paistamiseen

Erottele kananmunat. Vatkaa valkuaiset puolikovaksi vaahdoksi ja toisessa kulhossa keltuaisia siten että hieman vaalenevat. Lisää keltuaisten joukkoon vaniljauute ja raejuusto ja sekoita. Lisää jauhot. Yhdistä vaahdot varovasti. Paista miedolla lämmöllä (etteivät pala pinnalta).