Saisiko olla.. polttoainetta..?

Ei löytynyt koskea ja nyt alkaa tuntumaan että ei olla edes Suomessa..

Pitäisi tankata auto.. mutta tästä ei ehkä dieseliä heru..

Ehkä Tšernobylissä..

Välimerellä

"Mites lomapäivä meni?"
"Ihan hyvin, vietin sitä Välimerellä!"

Kyseessä siis Sorsakosken (viimeisen kuvan tekstistä poiketen) Välimeri..

Sorsakoskella

Jos paikan nimi on Sorsakoski ja se on tunnettu vanhana tehdaspaikkakuntana, eikö odottaisikin että siellä näkee kauniin kosken? Kyllä odottaisi.

Siinä sen pitäisi olla.. mutta onkin vain pahainen puro. Koskelle oli ilmeisesti tehty uusi reitti ja se oli kätketty maan alle :/. Mutta vanha voimalarakennus on kaunis! Usein vanhat tehtaat ja voimalarakennukset ovat kauniita tiilirakennuksia koristeellisine ikkunoineen. Ennen on osattu, ja ennenkaikkea haluttu, tehdä kaunista!

Uskaltaisiko..?

En uskaltanut :)
Uin kyllä juhannuslauantaina, mutta vesisade viilensi vettä entisestään ja tänään en enää järveen uskaltautunut.

Iltanuotiolla

Juhannus on vietetty ja vieraat kadonneet kuka minnekkin. Sääkin parani loppua kohti ja sunnuntaina voitiin jo nauttia kauniista kesäillasta.

Mökillä asiaan kuuluu radio, jota tulee muuten kuunneltua todella harvoin. Tähän ympäristöön se sopii.. sekoitus Rod Stewartia, Dingoa, Billy Ray Cyrusia, PMMP:tä.. ja sitä rataa, teknohumppaa unohtamatta. Edellämainituista ei muuten mitään löydy bloggarin Spotifyn soittolistoilta..

Nuotiolla muuten kypsyi täytettyjä tomaatteja ja herkkusieniä, kanavartaita ja jälkkäriksi banaaneja. Täytetyt sienet olivat hieman ongelmallisia, sillä feta ei meinannut millään sulaa. Lämpö yritettiin pitää kohtuullisena, ehkä liiankin kohtuullisena. Seuraavan kerran on kokeiltava pehmeämpää fetaa ja kovempaa lämpöä. Ohje on Arlan ja bongasin sen kotikokki.netistä.

Täytetyt tomaatit

4 tomaattia
50g fetaa
pari rkl sipulisilppua
tl oreganoa

Sekoita täytteen ainekset ja täytä tomaatit. Grillaa 10-15 minuuttia (tai sen aikaa kuin feta vaatii..)

Ihan kohta!

Odotan kovasti että tämä tuntematon pioni avaa kukkansa. Pionin on mökille istuttanut puolison mummo joskus monia monia vuosia sitten, ehkä 80-luvulla.

Juhannuspäivä

Juhannusaattona oli kiva sää, ei helteinen, mutta poutainen. Juhannuspäivänä alkoi sataa yhdentoista maissa ja sitä sitten riittikin iltaan saakka. Juhannuspäivää siis vietettiin suurimmaksi osaksi sisätiloissa.

Juhannuspäivänä lautasella oli villiä sikaa rosvopaistityyliin. Sika meni lämmitettyyn kuoppaan aattoiltana, tulta pidettiin yllä yön yli ja juhannuspäivänä vihdoin kaivettiin sika esiin. Oli muuten mureaa lihaa!

Juhannus

Omaria..

Jos tulee makeanhimo ja pitää kermatoffeesta, on tässä ratkaisu! En muista miten löysin reseptin, mutta kun mietin mitä makeaa leipoisin juhannukseksi, tuli tämä resepti mieleen. Ohje on Merjan leivonta- ja askartelublogista.

Toffeen keittäminen ei ole hankalaa, mutta kannattaa varoa liikaa keittämistä, ettei toffee jämähdä. Toisaalta taas liian vähän aikaa keittäessä se ei jähmety piirakan päälle. Minä keitin viitisen minuuttia yliaikaa ja toffeesta tuli sen verran paksua että sen levittäminen piirakan päälle oli hankalaa eikä se itse asiassa edes riittänyt koko pellilliseen. Pohjataikina oli tosi hyvä, helppo tehdä ja paistui kuohkeaksi.

Omar-palat (pellillinen)

Pohja:
3 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
150 g voita sulatettuna
1,5 dl maitoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää muna-sokerivaahtoon. Lisää sulatettu voi ja maito. Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia. Jäähdytä.

Kuorrutus:
1 pss (220g) Omar-karkkeja
2 dl kermaa
2-3 dl tomusokeria

Koristeluun:
1 pss (220g) Omar-karkkeja pilkottuina

Laita karamellit ja kerma kattilaan. Sulata karamellit kermaan hiljalleen kiehauttaen noin 15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Kun seos on tasaista, jäähdytä seos kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus pohjan päälle ja koristele. Säilytä viileässä.

Tortillavuoka

Miten olen voinut unohtaa dokumentoida tämän ruoan?!?

Ohje on alunperin Valion reseptilehdestä ja itse bongasin sen eräältä keskustelupalstalta useampi vuosi sitten. Täytteen voi valita mielensä mukaan, kinkku-ananas-homejuuston lisäksi toimivia ovat esimerkiksi myös jauheliha, tonnikala ja kana. Helppoa ja hyvää!

Paketillinen tortillalettuja leikataan kolmeen tai neljään suikaleeseen lettujen ja vuoan koosta riippuen. Rullataan suikaleet ja asetellaan pystyyn uuninkestävään vuokaan:

Tässä versiossa täytteen valmistus on helppoa. Kulhossa sekaisin kinkkusuikaleita (esimerkiksi pussillinen savukinkkusuikaleita tai vastaava määrä jotain muuta), pussillinen homejuustomurua ja pari purkkia ananasta pilkottuna. Ananaslientä ei ehkä kannata laittaa kaikkea. Täytetään tortillarullat, käy helpoiten lusikalla. Joissakin ohjeissa kehotetaan täyttämään tortillaletut ja sitten leikkaamaan osiin, mutta siitä seuraa vain sotkua. Nimim. been there, done that..

Täytettyjen rullien päälle kaadetaan sekoitus kermaa ja juustoraastetta, molempia 2 desiä. Uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia ja ääntä kohti!

Banaanileipä

Pöydällä oli muutamia pahasti tummuneita banaaneja. Muistin nähneeni ihanassa Voisilmäpeliä-blogissa joskus ohjeen makeaan banaanileipään.

Leipä, tai oikeastaan "leipä" oli tosi helppotekoinen ja hyvää. Jos siis näin makeaa leivonnaista voi sanoa leiväksi.. Oli mitä oli, tätä teen toistekkin!

Makea banaanileipä (Voisilmäpeliä-blogista)

3 banaania (kypsiä)
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja (osa voi olla täysjyvää)
1 tl ruokasoodaa
2 tl kanelia
1 tl vaniljauutetta
n. 80 g tummaa suklaata
päällinen:
2 rkl sokeria
1/4 tl kanelia

Muussaa banaanit ja lisää joukkoon muut aineet. Rouhi suklaa ja sekoita taikinaan, säästä vähän leivän päälle. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja ripottele päälle suklaa sekä keskenään sekoitetut kaneli ja sokeri. Paista uunissa 180 asteessa 35-45 minuuttia kunnes leipä on kiinteä (kokeile tikulla). Varo ettei mene liian kuivaksi.


Pääsin testaamaan tähän leipomukseen iHerbistä tilattua vaniljauutetta. Hurjan tummaa ja aromikasta, mutta vaikuttaa toimivalta. Testaus jatkuu..

Pöydällä voisi olla useamminkin tummuneita banaaneja!

Kesä!

Lämpötila on hellelukemissa, joten paras paikka on pihakeinussa jäätelön kanssa!

Sitten jotain suloista..

Piti miettiä hennooko tuota edes syödä :)

Ja viimeinen matka

Aramis lähti tuulen mukaan samassa paikassa kuin Romppu aikanaan.

Viimeinen matka

Tosi surullista.



Sään puolesta päivä viimeiselle matkalle oli upea. Aurinko paistoi siniseltä taivaalta ja oli kaunista niinkuin aina alkukesällä. Matka meni hyvin..