Takki naulaan

Viimeisenä aamuna oli pakkasta 37,5 astetta. Talven kylmimmän yön jälkeen valkeni kaunis aurinkoinen talvipäivä. Aurinko paistoi huikaisevan siniseltä taivaalta ja säteet saivat kaikki pienet jäiset timantit kimmeltämään puiden oksilla. Mutta en minä melkein niitä edes huomannut.

Olo oli haikea ja surullinen, mutta toisaalta helpottunut. Rakastin.

Tuliaiset

Kurssilla syntyi syötävää sen verran että niitä jäi myös kotiinviemisiksi. Sunnuntain ruokalistalla oli siis sushia!

Lisää sushia

Kurssilla tehtiin myös salaattia ja sushia, joka oli eräänlainen riisikakku päällystettynä kylmäsavulohella ja koristeltuna kurkulla. Sekin muuten leikattiin kahdeksaan osaan..

Sushikurssilla

Kansalaisopistolla järjestettiin ensimmäisen kerran sushikurssi ja sinne oli tietysti ilmoittauduttava! Opettajana oli herttainen nuori nainen, joka oli saatu kaupunkiin vetämään japanilaiseen kulttuuriin enemmänkin paneutuvaa kurssia ja samaan viikonloppuun saatiin mahtumaan myös sushikurssi. Onneksi.

Opettaja kertoi, että japanissa sushikokiksi tuleminen vaatii yhdentoista vuoden työn. Yhdeksän vuotta siitä menee riisin keittämisen opettelemiseen.. tässä vaiheessa usea meistä kurssilaisista totesi että eiköhän tämä harrastelijataso riitä meille.

Kurssilla teimme paria erilaista sushia, tässä valmistumassa se varmasti kaikkien tuntema maki:

Ensin bambumatolla olevaa merilevälevyä kostutetaan hiukan. Sitten levitetään päälle kerros riisiä.. tarkkaa hommaa ja tietysti puikoilla levitettynä parempaa!

Toiseen päähän levyä laitettiin muita täytteitä, esimerkiksi kurkkua, paistettua kananmunaa (senkin paistamisessa oli omat niksinsä), salaattia, wasabia, lohta, tonnikalaa jne. Sitten alettiin kääriä levyä rullalle alla olevaa bambumattoa hyväksikäyttäen. Kurkku muuten leikattiin pitkittäin kahdeksaan osaan. Kahdeksan on ilmeisesti jotenkin merkityksellinen luku!?

Valmiista rullasta leikattiin noin sentti pois molemmista päistä ja rulla kahdeksaan osaan. Valmiit makit olivat ihan hienon näköisiä.

Minttusuklaaruudut

Taas Belle baie -blogista löydettyä reseptiä testaamassa. Lauantaina oli tulossa vieras ja halusin leipoa jotain hyvää.. kokeiluun pääsivät minttusuklaaruudut.

Hieman liian makeita omaan makuuni, mutta sopivat oikein hyvin pieninä paloina kahvipöytään.

Vares

Uusinta Varesta katsomassa. Leffa oli hyvä.. siitä kertoo esimerkiksi se että kelloa ei tarvinnut katsoa kertaakaan. Murhaaja selvisi itselleni vasta aika loppuvaiheessa, siihen saakka elin jännityksessä.

Nyt odottamaan seuraavaa osaa, teattereissa jo elokuussa!

Katoava tökötti?

Pyysin edellisellä käynnillä Lushissa näytteen Vanishing creamista. En ole muistanut testata tuotetta ja nyt kun kaivoin purkin esiin, voide oli kadonnut!

Nimensä mukainen tuote siis.. tosin tämän perusteella en uskaltaisi sitä ostaa, sillä ilmaan haihtuva kallis voide ei ole kovin hyvä kauppa :)