sunnuntai 6. kesäkuuta 2010

Sunnuntain aamupala

Viikonloppuna on mukava syödä aamupalaksi jotain arkiaamun kaurapuurosta poikkeavaa. Tänään kaapit olivat tyhjät mutta onneksi apu löytyi Voisilmäpeliä-blogista, josta bongasin joskus ohjeen pikkupannareista muffinssivuoissa. Kokeiluun!



Lautasella lisäksi StDalfouria ja vaniljalla maustettua partista. Nautitaan kuistilla aamupäivän auringossa. Erinomainen kokonaisuus!



Laitan tähän vielä ohjeenkin itselle muistiin:

Pikkupannukakut muffinsivuoissa (12 kpl)

1 ¼ dl maitoa
1 dl jauhoa
3 munaa
2 rkl voita (sulatettuna)
ripaus suolaa
1 rkl sokeria

Sekoita kaikki aineet keskenään, mielellään vähän vispaten jotta taikinasta tulee sileää. Jaa taikina 12 tukevaan muffinsivuokaan, joko silikoniseen tai teräksiseen. Huomaa, että taikinaa tulee tosiaankin vain pieni määrä pohjalle jokaiseen vuokaan, sillä pannarit kohoavat uunissa todella paljon.

Paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia kunnes pannarit ovat väriltään kullanruskeita.