Nacho gratin

Jauhelihaa, tuorejuustoa, ananasta, juustoa, nachoja..... toimiva resepti vaikka illanistujaisiin. Miten olinkaan unohtanut tämän kivan reseptin niin pitkäksi aikaa?!? Resepti Santa Marian nettisivulta.

Aika moni ruoka muuten näyttää paremmalta ennen uunia..

Nacho gratin

400 g jauhelihaa
1 punasipuli, hienonnettuna
1 punainen paprika, kuutioina
100 g herkkusieniä
1 rkl ruokaöljyä
1 pussi (30g) Fajita Spice Mix 30 g
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1/2 pussia (100g) Nachos Chips 200 g
140 g ananaspaloja
100 g juustoraastetta

Ruskista jauheliha, punasipuli, herkkusienet ja paprika ruokaöljyssä. Lisää Fajita-mausteseos ja vesi. Kypsennä sekoittaen ilman kantta 5 min. Levitä tuorejuusto uunivuokaan ja kaada jauheliha-kasvisseos päälle. Pistä chipsit pystyyn jauhelihan pinnalle. Ripottele pinnalle ananaspaloja ja juustoraastetta. Gratinoi 200 asteessa 6-10 min.