Taas Belle baie -blogista löydettyjä herkkuja testissä.. Banaani-suklaamuffinssit olivat mielettömän hyviä, sekä uunituoreina että jääkaappikylminäkin.
Koristella olisi voinut, mutta en jaksanut. Suhmuran muffinssit ovatkin kauneudessaan omaa luokkaansa. Aivan varmasti testaan jatkossakin hänen reseptejään!
Ohje vielä itselle muistiin:
Banaani-suklaamuffinssit (9 isoa)
* 125 g margariinia
* 2 dl sokeria
* 2 kananmunaa
* 5 dl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* 1 1/2 dl maitoa
* 1 dl suklaakastiketta
* 1 banaani
* 150 g suklaata rouhittuna
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen kokoajan sekoittaen. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan. Kaada sekaan maito ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nostele pieni nokare takinaa muffinssivuoan pohjalle (Raidoituksen aikaan saamiseksi, ei välttämätön). Kaada suklaakastike, suklaarouhe ja pilkotut banaanit loppuun taikinaan ja sekoita. Täytä 2/3 osaa vuoista. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti